Japan-Fans / Japonya Hakkında Her Şey!

Tam Versiyon: Diğer Haberler
Şu anda arşiv modunu görüntülemektesiniz. Tam versiyonu görüntülemek için buraya tıklayınız.
Sayfalar: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50
Japonya İmparatoru Akihito İngiltere'ye Gitti

[Resim: japonya-imparatoru-akihito-ingiltereye-gitti.jpg]

Japonya İmparatoru Akihito ve eşi Michiko, İngiltere Kraliçesi 2. Elizabeth'in tahta çıkışının "Elmas yıl" olarak adlandırılan 60. yılı kutlamaları için İngiltere'ye gitti.

İmparator Akihito, havaalanında yaptığı açıklamada, İngiltere Kraliçesini tahttaki 60 yıl için tebrik etmek üzere İngiltere'ye gittiklerini, kutlamalara katıldıktan sonra 20 Mayıs'ta Japonya'ya geri döneceklerini söyledi. Japonya İmparatoru ve eşinin bu seyahati 2009 yılından beri ilk okyanus ötesi seyahatleri olacak. 78 yaşındaki İmparator geçen Şubat ayında da başarılı bir by-pass operasyonu geçirmişti

Alıntıdır: Linki görebilmek için giriş yapmanız ya da üye olmanız gerekir. / 16.05.2012
Japonlar, Gül Lokumunu Çok Beğendi

[Resim: W6a8n.jpg]

Batı Akdeniz Kalkınma Ajansı (BAKA), Japonya'da 14. Uluslararası Gül ve Bahçecilik Fuarı (International Roses&Gardening Show)'nda stant açtı. Fuara katılan BAKA, dünya gül yağı üretiminin yüzde 60'ını karşılayan Batı Akdeniz'de yetişen gülü Japonya'da tanıttı.

Burdur Valisi ve BAKA Yönetim Kurulu Başkanı Süleyman Tapsız, Antalya Valisi ve BAKA Yönetim Kurulu Başkan Vekili Dr. Ahmet Altıparmak ile yönetim kurulu üyeleri İl Genel Meclisi Başkanları Cavit Arı, Osman Zabun ve İbrahim Ekici, Isparta Belediye Başkanı Yusuf Ziya Günaydın, Ticaret ve Sanayi Odası Başkanları Hasan Hüseyin Kaçıkoç ve Yusuf Keyik ziyaretçilerle yakından ilgilenerek gül lokumu ikram etti.

Fuara Türkiye'den tek katılımcı kuruluş olan BAKA'nın standında, Japonca altyazılı 14 dakikalık gül belgeseli seyrettirildi. Ayrıca, Antalya, Isparta ile Burdur illerinin tanıtım filmi ve bölge turizm potansiyelini anlatan CD ve 3 boyutlu bölge turizm kataloğu dağıtıldı. Japon ziyaretçilere gülden elde edilen kozmetik ve gıda ürünleri gül lokumu, gül kremi ile gül suyu ikram edilen BAKA standında, Isparta'nın Gönen ilçesi ile Gülcü mahallesindeki bayanların ürettiği kapı süsleri, magnetler, heybesinde ve arabasında çuvallarında gül bulunan eşek, gül motifli çanta ile havlu gibi çok sayıda gül temalı hediyelik eşyalar da sergilendi. Antalya Valisi Dr. Ahmet Altıparmak, kendi elleriyle Japon ziyaretçilere gül lokumunu ikram etti. Japon ziyaretçiler, ilk kez tattıkları gül lokumunu çok beğendi.

Japonya'dan sadece gül çiçeği toplamak her yıl mayıs-haziran aylarında dünya gül üretiminin yüzde 30'unu gerçekleştiren Bulgaristan'a 40 bin turist gidiyor. Gittikleri yerlerde en az birer hafta kalan bu turistler, kültür turlarına da yoğun ilgi gösteriyor.

Tokyo Büyükelçiliği'nde brifing alan BAKA Yönetim Kurulu üyeleri, Tokyo'nun Shibuya Belediyesi, TÜRSAB ayarındaki Japonya Turizm Seyahat Acentaları Birliği JATA ile Japonya Ekonomi, Ticaret ve Endüstri Bakanlığı'na bağlı, kar amacı gütmeyen yarı özel organizasyon Japon Dış Ticaret Örgütü JETRO yöneticileri ile toplantı yaptı.
Haberler.com
16.05.2012
Miyazaki’nin ailesi Türkiye’de

[Resim: uulAR.jpg]

Van’daki ikinci depremde Bayram Oteli’nin enkazında ölen Japon yardım gönüllüsü Dr. Atsushi Miyazaki’nin annesi ve erkek kardeşleri ile depremden sağ kurtulan arkadaşı Konnai Miyuki Türkiye’ye geldi.

Japon konuklar, Hür Sanayici ve İşadamları Derneği’nin (HÜRSİAD), 23 Mayıs’ta Rixos Otel’de düzenleyeceği “Sallanacak Vakit Yok” başlıklı anma günü ve ödül törenine katılacak.
16 Mayıs 2012
Hürriyet.com


____________________________________________

Anne Miyazaki, Oğlunun Son Gittiği Yerleri Geziyor


Van'daki ikinci büyük depremde hayatını kaybeden Dr. Atsushi Miyazaki'nin ailesi Van'a geldi. Oğlunun vefat ettiği kenti görünce çok duygulandığını ve gözyaşlarını tutamadığını belirten anne Keiko Miyazaki, "Çünkü oğlum burada hayatını kaybetmişti." dedi.

Yaşanan 5,6 şiddetindeki depremde Bayram Oteli'nin enkazında hayatını kaybeden Dr. Atsushi Miyazaki'nin annesi Keiko Miyazaki, iki erkek kardeşi ve depremden yaralı kurtulan Konnai Miyuki ile Van'a geldi. Havaalanında Serhat Eğitim Kurumları Genel Müdürü Hayrettin Kaya ve Halkla İlişkiler Müdürü Sait Solak tarafından karşılanan anne Keiko Miyazaki, göz yaşları içerisinde kısa bir açıklama yaptı. Van'a gelir gelmez çok duygulandığını ve gözyaşlarını tutamadığını ifade eden anne Miyazaki, "Çünkü oğlum burada hayatını kaybetmişti." ifadelerini kullandı. Van'a varır varmaz zarar gören yerleri gördüğünü aktaran anne Miyazaki, çok duygulandığını aktardı. Konuşması esnasında gözyaşlarını tutamayan Miyazaki, depremde oğluna yardım eden Vanlılara çok teşekkür etti.

Konaklayacağı otele gitmek için minibüse binen heyet ipek yolunu kullanarak merkeze geldi. Yol boyunca yıkılan ve hasarlı evleri gören anne Miyazaki, hıçkırıklarla ağladı.

Japon heyete eşlik eden Türkiye-Japonya Kültürel Diyalog Derneği'nden Ömer Aydilek de 5 gün sürecek programın içeriğiyle ilgili bilgi verdi. Dr. Atsushi Miyazaki'nin annesinin gezi boyunca oğlunun Van'da en son gittiği yerleri ziyaret edeceğini aktaran Aydilek, "İlk önce çiçek alıp Dr. Miyazaki'nin hayatını kaybettiği Bayram Oteli'nin yerine gideceğiz. Oraya güller bırakıp kendisini anacağız. Daha sonra Dr. Miyazaki'nin son kaldığı otel, son yemek yediği restoran, son gittiği köy gibi yerleri tek tek ziyaret edeceğiz." ifadelerini kullandı
Haberler.com
16Mayıs2012
Gelecem demişti haberleri izlediğimde sözünü tuttu '^^

Edit:
Bu sabah haberleri izledim de annesi adına bende duygulandım Sad
Japon mutfağının tehlikeli lezzetleri

Japonya'da keyifle yenen fugu yani balon balığını hazırlarken yapılacak en ufak hata hayatınıza malolabilir.
[Resim: 120518104050_fugu_fish_japan_304x171_bbc_nocredit.jpg]

Ancak Japon yönetimi sadece eğitimli ve lisanslı aşçıların balığı pişirmesine izin veren yasaları gevşetmeye hazırlanıyor.
Şef Kunio Miura fugu hazırlamak için özel tahta saplı bıçaklar kullanıyor.

Bu bıçaklar pişirme ritüeli başlamadan önce özel kutularından şefin asistanı tarafından çıkartılıyor.

Kunio Miura neredeyse 60 senedir balon balığı pişiriyor ancak hala işine büyük bir özen gösteriyor.

Çünkü mutfakta yapacağı en ufak hata müşterilerinden birinin ölümüne neden olabilir.

Fugu Japonya'nın en özel yemeklerinden biri ve sadece seçkin restorantlarda servis ediliyor.

Miura Usta'nın çalıştığı restorantta yemek yemek isteyenler en az 120 doları gözden çıkarıyor.

Ancak fugu severler hayatlarını ne yaptığını bilen bir ustaya teslim etmek için bu bedeli ödemeye hazırlar.

Fugu yemeği özel lisansla satılıyor

Restorantın girişinde Kunio Miura'nın fugu pişirmeye yetkisi olduğunu gösteren bir sertifika asılı.

Belge geçen yıllarla birlikte sararmış.

Balon balıkları restorantın girişindeki bir akvaryumda yüzüyor.

Aşçı balığı pişirme hazırlıklarına kafasını keserek başlıyor.

Önce balığın gözleri ve beyni çıkartılıyor.

Çıkartılan parçalar üzerinde ''Yenilmez'' yazılı bir tepsiye atılıyor.

Daha sonra balığın derisi yüzülüyor, iç organları çıkartılıyor.

Balığın yumurtalıklarını çıkartırken usta aşçı ''İşte burası en zehirli yeri'' diyor.

''Bu balığın yumurtalıkları siyanürden 200 kat zehirlidir.''

2000 yılından bu yana Japonya'da Fugu yediği için hayatını kaybedenlerin sayısı 23.

Ölenlerin çoğu yakaladıkları balığı evde pişirmeye çalışan baıkçılar.

Japonya Sağlık Bakanlığı sözcüsü restoranlarda yaşanan bir zehirlenme olmadığını söylüyor.
[Resim: 120518074107_fugu_fish_market__304x171_bbc_nocredit.jpg]

Ancak geçen yıl Tokyo'nun en ünlü restoranlarından birinde bir yemeğe fugu karaciğeri parçasının karışması nedeniyle bir kadın hastanelik olmuş.

Balon balığı zehirlenmesi hızlı ve acılı bir şekilde öldürüyor.

Önce ağızda uyuşma hissediliyor sonra felç geliyor ve oldukça kısa süre sonra da ölüm.

Zehirlenen kişi ölene kadar bilincini kaybetmiyor.

Bu zehrin bir antidotu yok.

''Bu sizi öldürmeye yeter'' diyor Miura usta deri inceliğinde bir dilim balık yumurtasını işaret ederek.

Sonra da parçayı özel tepsiye yerleştiriyor.

Bu parçalar hemen Tokyo'nun balık pazarına götürülecek ve orada yakılacak.

Miura Usta'nın becerileri bu nedenle oldukça saygı görüyor.

Fugu şefi olmak kolay değil

Fugu şefleri kendilerini oldukça rekabetçi olan Japonya aşçılık dünyasının soyluları olarak görüyor.

Miura Usta mutfakta çalışmaya 15 yaşındayken başlamış.

Resmi olarak eğitim 2 yıl sürüyor.

Ancak Miura'nın lisansını almak için pratik sınavına girmesine 20 yaşına gelene dek izin verilmemiş.

Japonya'da insanlar 20 yaşında reşit kabul ediliyor.

Sınava girenlerin üçte biri başarısız oluyor.

Bu nedenle Tokyo yerel yönetiminin fugu balığı aşçılığı lisansı alma kurallarını gevşetme kararı büyük tepki topladı.

Yeni kurallar Ekim ayında yürürlüğe girecek.

Yeni kurallara göre restorantlar hazır aldıkları fugu yemeklerini servis edebiliecekler.

Miura usta ''Bu lisansı almak için biz çok çalıştık. Tokyo'nun en zor sınavını geçtik. Yeni kurallarla bir tane derse giden kişiler fugu servis edebilecek. Biz bu iş için çok para ve zaman harcadık. Ustalaşmak için yüzden fazla balık üzerinde çalışmak gerekiyor. Bu balıkların tanesi binlerce yen değerinde'' dedi.

Tokyo'da kurallar diğer bütün Japon şehirlerinden sıkıydı.

Bazı şehirlerde uzun zamandır restorantlar zaten önceden hazırlanmış fugu satabiliyorlardı.

Bugünlerde Tokyo'da bile bu balık bazı süpermarketlerde ve internette satılıyor.
[Resim: 120518074452_the_translucent_fugu_304x17...credit.jpg]

Yetkililer bu nedenle kuralların gevşetilmesi gerektiğini düşünüyor.

Yeni kurallar sayesinde fugu daha ucuz restorantlar ve publarda da satılmaya başlayacak.

Ancak bazıları için bu durum büyüyü bozacak.

Fugu severler bu yemeği rus ruleti oynamaya benzetiyor.

Lüks bir restorantta, ölümlerine neden olabilecek bir yemeği ciddi bir ritüelle yemeyi çekici buluyorlar.

Bazı müşteriler yemeklerini bitirdikten sonra zehir yüzünden dudaklarının karıncalandığını bile söylüyor.

Miura'ya göre ise bu imkansız.

Ayrıca Miura eğer bir müşteri ölürse aşçının onurunu kurtarmak için intihar etmek zorunda kalacağı inancının da bir mit olduğunu söylüyor.

Miura, bir müşteri ölürse aşçı para cezasına çarptırılır, belki de hapis cezasına ancak intihar etmeyecektir diyor.

Transparan fugu dilimeri itina ile hazırlanıyor.

Miura, fugu güveci ve teriyaki sosunda ızgara fugu da hazırlıyor ancak bugün menüde fugu sashimi var.

Çiğ fugunun pek de bir tadı yok. Hangi sosa batırırsanız onun tadını alıyor.

Ve biraz klişe gibi gelebilir ama bence fugunun tadı tavuğa benziyor.

Fugu severlere göre ise bu balığın eşsiz bir tadı var.

Tadından da önemlisi ise dokusu.

Japon mutfağında yiyeceklerin dokuları en az tatları kadar önemli.

Kaynak: Linki görebilmek için giriş yapmanız ya da üye olmanız gerekir.
Japonya'da Sevindiren Haber

[Resim: 117459.jpg]

Japon otomotiv devi Toyota'nın Başkanı Akio Toyoda, geçen yıl yaşanan tsunami felaketinin yaralarını sarmak için üretime Japonya'da devam etme kararı aldıklarını açıkladı.

Japon Otomobil İmalatçıları Birliği Başkanı da olan Toyota, ''Çok çalışan firmalar ödüllendirilmelidir'' dedi.

Toyoda, konuşmasında, üretimin, teknolojik yeniliklerin ve tedarikçinin Japonya'da birlikte çalışması gerektiğini, böylece istikrarın sağlanacağını söyledi.

Japonya bu yıl mart ayında geçen yılın aynı dönemine göre üretimini ikiye katladı ve 980 bin daha fazla araç üretti.

Japon otomotiv sektörü, çalışanlar, tedarikçiler ve dağıtıcılar dahil toplam 5 milyon kişiye istihdam sağlıyor. Japon vergi sistemi, İngiltere ve Almanya'ya oranla 2-3 kat, Amerika'ya oranlaysa 49 kat daha çok vergi alan karmaşık bir sisteme sahip.

''Nissan, Toyota, Honda'' gibi önemli Japon otomobil üreticileri, Japonya'daki tsunamiden ve geçen yıl Tayland'da gerçekleşen sel felaketinden sonra üretim aksaklıkları yaşanmasına rağmen güçlü bir şekilde pazara geri dönüyor. Uzmanlara göre bu geri dönüşlerin temel sebebi, hızla büyüyen ''Çin, Hindistan, Brezilya'' gibi ülkelerin pazar payında rekabeti artırması olarak değerlendiriliyor.

Alıntıdır: Linki görebilmek için giriş yapmanız ya da üye olmanız gerekir. / 18.05.2012
Japonya Yine Sallandı

[Resim: file.ashx?FileID=601599&Width=292&Height...Quality=80]

Japonya'nın kuzeydoğusunda 6,1 büyüklüğünde deprem meydana geldi.

ABD Jeolojik Araştırma Merkezi, denizin 40 kilometre derinliğinde meydana gelen depremin merkezinin Hachinohe kentinin 107 kilometre kuzeydoğusunda olduğunu açıkladı.

Kyodo Haber Ajansı, bölgedeki nükleer santrallerde herhangi bir anormalliğe yol açmaan depremin ardından tsunami uyarısı yapılmadığını duyurdu.

Japonya'da 11 Mart'ta meydana gelen 9 büyüklüğündeki deprem ve ardından oluşan tsunamide yaklaşık 19 bin kişi yaşamını yitirmişti.

Deprem ve tsunami, Fukuşima santralinde radyoaktif sızıntıya yol açarak Çernobil'den 25 yıl sonra dünyanın en büyük ikinci nükleer felaketine neden olmuştu.

Alıntıdır: Linki görebilmek için giriş yapmanız ya da üye olmanız gerekir. / 23.05.2012
'Japonya İki Reaktörü Yeniden Çalıştırmalı'

[Resim: 120608142007_yoshihiko_noda_304x171_afp_nocredit.jpg]

Japonya Başbakanı Yoşihiko Noda, ülke ekonomisinin korunması için iki nükleer reaktörün yeniden çalıştırılması gerektiğini bildirdi.

Japonya'nın batısındaki Ohi nükleer santralindeki iki reaktörün güvenli olması için gereken önlemlerin alındığını kaydeden Başbakan Yoşihiko Noda, "Ucuz ve istikrarlı bir şekilde elektrik üretilmesi büyük önem taşıyor. Daha önce Japonya'nın elektriğinin yüzde 30'unu sağlayan tüm reaktörler durdurulur ya da hareketsiz bırakılırsa, Japon toplumu yaşayamaz." dedi.

Bazı şirketlerin üretim faaliyetlerini Japonya dışına taşıyabileceğini, bunun sonucunda da önemli iş kollarının kaybedileceğini belirten Başbakan Yoşihiko Noda, "insanların geçim kaynaklarının korunması için, 3 ve 4 numaralı reaktörlerin yeniden çalıştırılmasına karar verdim." dedi.

Geçen yılki deprem ve tsunami ardından yaşanan Fukuşima felaketinden sonra, Japonya'nın 50 reaktörü rutin bakım yapılabilmesi için kapatılmıştı.

Fukuşima olayı ardından Japonların nükleer enerjiye güvenleri sarsılmış, toplumda nükleer güce karşı büyük bir muhalefet oluşmuştu. Ancak şimdi ülke, elektrik kesintileriyle geçecek bir yaz yaşayacağa benziyor.

Ülkedeki son nükleer reaktör de geçen Mayıs'ta bakıma alınmıştı. Hokkaido bölgesindeki Tomari santralindeki üçüncü reaktör kapatıldığında, Japonya, 40 yıldır ilk kez nükleer enerjiden yoksun kaldı.

Söz konusu reaktörlerin bulunduğu Fukui bölgesinin valisi onaylarsa, bu konudaki resmi karar gelecek hafta verilecek.

Ancak BBC'nin Tokyo muhabiri Roland Buerk, konunun çok tartışmalı olduğunu vurguluyor.

Hafta başında iktidar partisi milletvekillerinin üçte biri, Başbakan Yoşihiko Noda'ya bu konuda son derece temkinli hareket etmesi için çağrıda bulunmuştu.

Başbakanın açıklaması ardından, Tokyo'da düzenlenen protesto gösterilerinde "yeniden çalıştırmaya hayır!" yazılı pankartlar görüldü.

Alıntıdır: Linki görebilmek için giriş yapmanız ya da üye olmanız gerekir. / 08.06.2012
Japonya Kıyılarında 200 Ton Balık Kıyıya Vurdu

[Resim: 50816.jpg]

Japonya'nın Pasifik Okyanusu’nun kuzey yakasına bakan sahile 3 Haziran’dan bu yana vurmaya başlayan sardalyeler, kısa sürede sahil ekiplerinin kontrolünden çıkarak devasa bir boyuta ulaştı

Japonya’nın Ohara kıyılarına vuran 200 ton sardalye, paniğe neden oldu. Pasifik Okyanusu’nun kuzey yakasına bakan sahile 3 Haziran’dan bu yana vurmaya başlayan sardalyeler, kısa sürede sahil ekiplerinin kontrolünden çıkarak devasa bir boyuta ulaştı

Bölgeye hala ölü sardalyelerin vurduğu açıklanırken aynı zamanda ölü balıklardan yayılan kokular da çevre sakinlerinin hayatını zorlaştırıyor. Henüz ölüm nedenleri kesinleşmeyen sardalyeler, geçen yıl ABD’nin California sahillerine vuran milyonlarca balığı anımsattı. California’daki vakada, balıkların oksijen eksikliğinden kaynaklandığı ortaya çıkmıştı.

[Resim: balik_olu.jpg]

Alıntıdır: Linki görebilmek için giriş yapmanız ya da üye olmanız gerekir. / 11.06.2012
Hem yazık olmuş hem de israf... Sad
Sayfalar: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50